Gastronomía peruana brilla en España

LA RIQUEZA GASTRONÓMICA DEL PERÚ SE EXHIBE EN EL MADRID FUSIÓN 2024

  • La edición 2024 de la Feria Madrid Fusión culminó con un rotundo éxito, consolidándose como una de las citas gastronómicas más importantes del mundo. A lo largo de tres días, más de 50 chefs y bartenders peruanos desplegaron su talento en el escenario principal, deleitando al público con sus mejores presentaciones.

Entre los chefs peruanos que destacaron en esta edición se encuentran Gastón Astengo y Diego Oka, quienes ofrecieron una magistral exposición titulada «La nueva cocina Nikkei más allá del Perú». Nando y Valeria Chang también brillaron con su participación en el auditorio principal.

La feria contó con la presencia de Maritza Montero, Vicepresidenta de CANATUR, y Carlos Loayza, su Gerente General, quienes tuvieron la oportunidad de observar de primera mano el porqué España es la potencia mundial de turismo gastronómico que hoy conocemos. Además, se exploró el gran potencial que existe para desarrollar eventos similares en nuestro país.

Madrid Fusión 2024 ha sido una experiencia enriquecedora para la delegación peruana, que ha regresado a casa con nuevas ideas y proyectos para seguir impulsando el turismo nacional como un motor de desarrollo económico y social.